Βόειο κρέας, στήθος, σημείο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,05 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,7 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 261 kcal |
Νερό | 56,2 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1092 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,79 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 226 mg |
Κάλιο | 273 mg |
Νάτριο | 77 mg |
Ψευδάργυρος | 7,39 mg |
Σελήνιο | 23,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,57 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,58 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,23 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,26 γρ. |
Λευκίνη | 2,22 γρ. |
Λυσίνη | 2,33 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,1 γρ. |
Βαλίνη | 1,36 γρ. |
Αργινίνη | 1,77 γρ. |
Αλανίνη | 1,69 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,56 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,21 γρ. |
Γλυκίνη | 1,53 γρ. |
Προλίνη | 1,24 γρ. |
Σερίνη | 1,07 γρ. |
Χοληστερόλη | 91 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,89 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,35 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών