Βόειο κρέας, πλευρό, ολόκληρο (πλευρά 6-12), διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,33 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,42 γρ. |
Τέφρα | 1,23 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 206 kcal |
Νερό | 59,92 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 862 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,57 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 213 mg |
Κάλιο | 381 mg |
Νάτριο | 71 mg |
Ψευδάργυρος | 6,57 mg |
Σελήνιο | 21,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,84 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,32 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,18 γρ. |
Λευκίνη | 2,08 γρ. |
Λυσίνη | 2,19 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,28 γρ. |
Αργινίνη | 1,66 γρ. |
Αλανίνη | 1,59 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,41 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,96 γρ. |
Γλυκίνη | 1,44 γρ. |
Προλίνη | 1,16 γρ. |
Σερίνη | 1,01 γρ. |
Χοληστερόλη | 77 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,23 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,25 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών