Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 4 "λίπος, όλες οι ποιότητες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,31 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 13,19 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 201 kcal |
Νερό | 64,92 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 841 kj |
Ασβέστιο | 5 mg |
Σίδηρος | 1,97 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 190 mg |
Κάλιο | 322 mg |
Νάτριο | 57 mg |
Ψευδάργυρος | 4,32 mg |
Σελήνιο | 19,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,11 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,97 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,53 γρ. |
Λυσίνη | 1,61 γρ. |
Αργινίνη | 1,22 γρ. |
Αλανίνη | 1,17 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 65 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,24 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,66 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών