Βοδινό, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/4" λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,61 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 25,6 γρ. |
Τέφρα | 1,16 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 332 kcal |
Νερό | 47,72 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1389 kj |
Ασβέστιο | 9 mg |
Σίδηρος | 3,06 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 200 mg |
Κάλιο | 326 mg |
Νάτριο | 56 mg |
Ψευδάργυρος | 3,97 mg |
Σελήνιο | 23,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,97 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,45 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,06 γρ. |
Λευκίνη | 1,87 γρ. |
Λυσίνη | 1,97 γρ. |
Βαλίνη | 1,15 γρ. |
Αργινίνη | 1,49 γρ. |
Αλανίνη | 1,42 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,16 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,55 γρ. |
Γλυκίνη | 1,29 γρ. |
Προλίνη | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,13 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,71 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,03 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών