Βόειο κρέας, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, κομμένα σε 1/4 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,71 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 12,5 γρ. |
Τέφρα | 1,39 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 231 kcal |
Νερό | 56,43 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 967 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 3,69 mg |
Μαγνήσιο | 32 mg |
Φώσφορος | 281 mg |
Κάλιο | 489 mg |
Νάτριο | 72 mg |
Ψευδάργυρος | 4,79 mg |
Σελήνιο | 23,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,55 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,87 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,21 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,25 γρ. |
Λευκίνη | 2,19 γρ. |
Λυσίνη | 2,31 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,08 γρ. |
Βαλίνη | 1,35 γρ. |
Αργινίνη | 1,75 γρ. |
Αλανίνη | 1,67 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,16 γρ. |
Γλυκίνη | 1,51 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Σερίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,72 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,77 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών