Βοδινό, μπριζόλες σάντουιτς, νιφάδες, κομμένες σε φέτες, σχηματισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες, ωμές
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,5 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 27 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 309 kcal |
Νερό | 56 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1293 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 1,86 mg |
Μαγνήσιο | 16 mg |
Φώσφορος | 133 mg |
Κάλιο | 233 mg |
Νάτριο | 68 mg |
Ψευδάργυρος | 3,63 mg |
Σελήνιο | 13 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,58 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,71 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,34 γρ. |
Λυσίνη | 1,4 γρ. |
Αργινίνη | 1,13 γρ. |
Αλανίνη | 1,09 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,53 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,63 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 11,54 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 11,04 γρ. |
Χολίνη | 68,9 mg |
Βηταΐνη | 10,1 mg |
Βιταμίνη D | 15 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών