Βόειο κρέας, πλευρά, μεγάλο άκρο (πλευρά 6-9), διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,8 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 30,49 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 372 kcal |
Νερό | 46,1 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1556 kj |
Ασβέστιο | 10 mg |
Σίδηρος | 2,33 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 172 mg |
Κάλιο | 290 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 5,76 mg |
Σελήνιο | 21,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,64 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,33 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,03 γρ. |
Λευκίνη | 1,8 γρ. |
Λυσίνη | 1,9 γρ. |
Βαλίνη | 1,11 γρ. |
Αργινίνη | 1,44 γρ. |
Αλανίνη | 1,38 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,08 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,43 γρ. |
Γλυκίνη | 1,24 γρ. |
Προλίνη | 1,01 γρ. |
Χοληστερόλη | 85 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 12,29 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 13,04 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,05 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών