Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκήχη, μπριζόλα t-bone, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /4 "λίπος, όλες οι ποιότητες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,39 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,31 γρ. |
Τέφρα | 1,18 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 212 kcal |
Νερό | 64,29 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 886 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 3,29 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 176 mg |
Κάλιο | 282 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 3,33 mg |
Σελήνιο | 12,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,68 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1 γρ. |
Λευκίνη | 1,72 γρ. |
Λυσίνη | 1,82 γρ. |
Βαλίνη | 1,05 γρ. |
Αργινίνη | 1,31 γρ. |
Αλανίνη | 1,18 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,94 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,12 γρ. |
Χοληστερόλη | 55 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,57 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,24 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών