Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκή θέση, μπριζόλα t-bone, μόνο σε διαχωρίσιμα άπαχο, κομμένο σε 0 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,98 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,61 γρ. |
Τέφρα | 1,17 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 198 kcal |
Νερό | 62,5 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 827 kj |
Ασβέστιο | 4 mg |
Σίδηρος | 3,66 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 215 mg |
Κάλιο | 327 mg |
Νάτριο | 71 mg |
Ψευδάργυρος | 5,11 mg |
Σελήνιο | 10 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,63 mg |
Φολικό, συνολικό | 8 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,27 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 8 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,2 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,34 γρ. |
Λευκίνη | 2,3 γρ. |
Λυσίνη | 2,16 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,13 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Αλανίνη | 1,57 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,59 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,17 γρ. |
Γλυκίνη | 1,42 γρ. |
Προλίνη | 1,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,27 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,65 γρ. |
Χολίνη | 99 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών