Βόειο κρέας, πλευρό, ολόκληρο (πλευρά 6-12), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /2 "λίπος, prime, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,11 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 35,22 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 408 kcal |
Νερό | 42,9 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1707 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 2,05 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 162 mg |
Κάλιο | 296 mg |
Νάτριο | 60 mg |
Ψευδάργυρος | 4,9 mg |
Σελήνιο | 21,3 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,06 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,75 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,59 γρ. |
Λυσίνη | 1,64 γρ. |
Αργινίνη | 1,33 γρ. |
Αλανίνη | 1,38 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,86 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,1 γρ. |
Γλυκίνη | 1,54 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 14,94 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 15,8 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,23 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών