Βόειο κρέας, στρογγυλό, μάτι του στρογγυλού, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/2 " λίπος, prime, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,01 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,95 γρ. |
Τέφρα | 1,13 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 250 kcal |
Νερό | 58,68 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1046 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 1,85 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 210 mg |
Κάλιο | 366 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 4,38 mg |
Σελήνιο | 25,5 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,51 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,11 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,18 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,21 γρ. |
Λευκίνη | 2,14 γρ. |
Λυσίνη | 2,25 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,05 γρ. |
Βαλίνη | 1,31 γρ. |
Αργινίνη | 1,71 γρ. |
Αλανίνη | 1,63 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,47 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,06 γρ. |
Γλυκίνη | 1,47 γρ. |
Προλίνη | 1,19 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 72 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,02 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,67 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών