Βόειο κρέας, γύρος, γύρος άκρη, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/2 "λίπος, prime, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,96 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 19,22 γρ. |
Τέφρα | 1,07 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 284 kcal |
Νερό | 54,64 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1188 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 2,65 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 216 mg |
Κάλιο | 346 mg |
Νάτριο | 61 mg |
Ψευδάργυρος | 6,21 mg |
Σελήνιο | 26,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,41 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,7 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
Λευκίνη | 2,05 γρ. |
Λυσίνη | 2,16 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Αλανίνη | 1,57 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,37 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,9 γρ. |
Γλυκίνη | 1,42 γρ. |
Προλίνη | 1,15 γρ. |
Χοληστερόλη | 83 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,64 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,35 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών