Βοδινό, στήθος, ολόκληρο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8" λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,85 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 24,5 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 331 kcal |
Νερό | 49,58 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1385 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 2,46 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 207 mg |
Κάλιο | 251 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 5,77 mg |
Σελήνιο | 22,8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,27 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,4 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,13 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 2,04 γρ. |
Λυσίνη | 2,15 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,01 γρ. |
Βαλίνη | 1,26 γρ. |
Αργινίνη | 1,63 γρ. |
Αλανίνη | 1,56 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,36 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,88 γρ. |
Γλυκίνη | 1,41 γρ. |
Προλίνη | 1,14 γρ. |
Χοληστερόλη | 93 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 9,44 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,89 γρ. |
Χολίνη | 98,5 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,9 mcg |
Βιταμίνη D | 16 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών