Βόειο κρέας, στήθος, σημείο μισό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, όλες οι ποιότητες, μαγειρεμένα, βρασμένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,4 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 27,17 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 349 kcal |
Νερό | 48,3 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1460 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 2,43 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 194 mg |
Κάλιο | 241 mg |
Νάτριο | 69 mg |
Ψευδάργυρος | 6,13 mg |
Σελήνιο | 21,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,14 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,38 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,1 γρ. |
Λευκίνη | 1,93 γρ. |
Λυσίνη | 2,03 γρ. |
Βαλίνη | 1,19 γρ. |
Αργινίνη | 1,54 γρ. |
Αλανίνη | 1,47 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,23 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,67 γρ. |
Γλυκίνη | 1,33 γρ. |
Προλίνη | 1,08 γρ. |
Χοληστερόλη | 92 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,64 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 12,21 γρ. |
Χολίνη | 92,9 mg |
Βηταΐνη | 12,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών