Βόειο κρέας, πλευρό, ολόκληρο (πλευρά 6-12), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 / 8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 16,53 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 26,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 306 kcal |
Νερό | 55,24 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1280 kj |
Ασβέστιο | 9 mg |
Σίδηρος | 1,74 mg |
Μαγνήσιο | 16 mg |
Φώσφορος | 156 mg |
Κάλιο | 272 mg |
Νάτριο | 55 mg |
Ψευδάργυρος | 3,73 mg |
Σελήνιο | 16,2 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,8 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,82 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,31 γρ. |
Λυσίνη | 1,38 γρ. |
Αργινίνη | 1,05 γρ. |
Αλανίνη | 1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,51 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,48 γρ. |
Χοληστερόλη | 70 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,76 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 11,24 γρ. |
Χολίνη | 69 mg |
Βηταΐνη | 10,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών