Βόειο κρέας, πλευρό, ολόκληρο (πλευρά 6-12), διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλέξτε, μαγειρεμένα, ψημένα
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,1 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 25,63 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 330 kcal |
Νερό | 49,9 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1381 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 2,41 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 180 mg |
Κάλιο | 310 mg |
Νάτριο | 65 mg |
Ψευδάργυρος | 5,57 mg |
Σελήνιο | 21,7 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,51 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,58 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,01 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,83 γρ. |
Λυσίνη | 1,92 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,46 γρ. |
Αλανίνη | 1,39 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,11 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,47 γρ. |
Γλυκίνη | 1,26 γρ. |
Προλίνη | 1,02 γρ. |
Χοληστερόλη | 84 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,32 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 11,01 γρ. |
Χολίνη | 88 mg |
Βηταΐνη | 11,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών