Βόειο κρέας, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, στολισμένο σε 1/8 " λίπος, prime, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,15 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 21,83 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 274 kcal |
Νερό | 59,52 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1146 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Σίδηρος | 2,35 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 181 mg |
Κάλιο | 304 mg |
Νάτριο | 49 mg |
Ψευδάργυρος | 3,05 mg |
Σελήνιο | 17,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,99 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,44 γρ. |
Λυσίνη | 1,51 γρ. |
Αργινίνη | 1,15 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,66 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,73 γρ. |
Χοληστερόλη | 70 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,96 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,26 γρ. |
Χολίνη | 75,8 mg |
Βηταΐνη | 11,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών