Βοδινό, φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8 "λίπος, prime, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,26 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 22,21 γρ. |
Τέφρα | 1,16 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 308 kcal |
Νερό | 51,84 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1289 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 3,15 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 210 mg |
Κάλιο | 368 mg |
Νάτριο | 59 mg |
Ψευδάργυρος | 4,88 mg |
Σελήνιο | 24,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,52 mg |
Φολικό, συνολικό | 6 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,41 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 6 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 6 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,14 γρ. |
Λευκίνη | 2 γρ. |
Λυσίνη | 2,1 γρ. |
Βαλίνη | 1,23 γρ. |
Αργινίνη | 1,6 γρ. |
Αλανίνη | 1,52 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,31 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
Γλυκίνη | 1,38 γρ. |
Προλίνη | 1,12 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,85 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9,17 γρ. |
Χολίνη | 96,2 mg |
Βηταΐνη | 12,6 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών