Βοδινό, φιλέτο, ψητό, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένο σε 1/8" λίπος, prime, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,04 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 26,67 γρ. |
Τέφρα | 1,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 343 kcal |
Νερό | 48,28 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1435 kj |
Ασβέστιο | 8 mg |
Σίδηρος | 3,12 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 203 mg |
Κάλιο | 336 mg |
Νάτριο | 55 mg |
Ψευδάργυρος | 4,39 mg |
Σελήνιο | 23,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,01 mg |
Φολικό, συνολικό | 7 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 2,53 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 7 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 7 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,05 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,08 γρ. |
Λευκίνη | 1,9 γρ. |
Λυσίνη | 2 γρ. |
Βαλίνη | 1,17 γρ. |
Αργινίνη | 1,52 γρ. |
Αλανίνη | 1,45 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,2 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,61 γρ. |
Γλυκίνη | 1,31 γρ. |
Προλίνη | 1,06 γρ. |
Χοληστερόλη | 88 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 10,63 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 11,01 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,03 γρ. |
Χολίνη | 91,6 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 17 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών