Βόειο κρέας, κορυφαίο φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,92 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,28 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 214 kcal |
Νερό | 64,87 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 895 kj |
Ασβέστιο | 25 mg |
Σίδηρος | 1,46 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 181 mg |
Κάλιο | 309 mg |
Νάτριο | 51 mg |
Ψευδάργυρος | 3,57 mg |
Σελήνιο | 21,8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,43 mg |
Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,11 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 11 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 11 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,64 γρ. |
Αργινίνη | 1,25 γρ. |
Αλανίνη | 1,18 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,76 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,91 γρ. |
Γλυκίνη | 1,18 γρ. |
Χοληστερόλη | 78 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5,76 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,12 γρ. |
Χολίνη | 83,2 mg |
Βηταΐνη | 12,2 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών