Βόειο κρέας, top φιλέτο, μπριζόλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, επιλογή, μαγειρεμένα, τηγανητά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,77 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 21,06 γρ. |
Τέφρα | 1,28 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 313 kcal |
Νερό | 49,56 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1310 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 3,42 mg |
Μαγνήσιο | 28 mg |
Φώσφορος | 235 mg |
Κάλιο | 406 mg |
Νάτριο | 71 mg |
Ψευδάργυρος | 5,55 mg |
Σελήνιο | 29,8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,83 mg |
Φολικό, συνολικό | 9 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 3,34 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 9 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,26 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,29 γρ. |
Λευκίνη | 2,27 γρ. |
Λυσίνη | 2,39 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,12 γρ. |
Βαλίνη | 1,4 γρ. |
Αργινίνη | 1,82 γρ. |
Αλανίνη | 1,74 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,63 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,32 γρ. |
Γλυκίνη | 1,57 γρ. |
Προλίνη | 1,27 γρ. |
Σερίνη | 1,1 γρ. |
Χοληστερόλη | 98 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 8,18 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,86 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,71 γρ. |
Χολίνη | 109,6 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,9 mcg |
Βιταμίνη D | 14 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών