Ψάρι, γατόψαρο, κανάλι, μαγειρεμένο, παναρισμένο και τηγανητό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,09 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 13,33 γρ. |
Υδατάνθρακες | 8,04 γρ. |
Τέφρα | 1,26 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 229 kcal |
Νερό | 58,81 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 956 kj |
Ασβέστιο | 44 mg |
Σίδηρος | 1,43 mg |
Μαγνήσιο | 27 mg |
Φώσφορος | 216 mg |
Κάλιο | 340 mg |
Νάτριο | 280 mg |
Σελήνιο | 13,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 28 IU |
Ρετινόλη | 8 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 8 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,28 mg |
Φολικό, συνολικό | 30 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,9 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 14 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 17 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 39 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,51 γρ. |
Λυσίνη | 1,6 γρ. |
Αργινίνη | 1,08 γρ. |
Αλανίνη | 1,1 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,82 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,72 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,29 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,61 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,33 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών