Μαλάκια, μύδια, μπλε, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11,9 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,24 γρ. |
Υδατάνθρακες | 3,69 γρ. |
Τέφρα | 1,59 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 86 kcal |
Νερό | 80,58 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 360 kj |
Ασβέστιο | 26 mg |
Σίδηρος | 3,95 mg |
Μαγνήσιο | 34 mg |
Φώσφορος | 197 mg |
Κάλιο | 320 mg |
Νάτριο | 286 mg |
Ψευδάργυρος | 1,6 mg |
Μαγγάνιο | 3,4 mg |
Σελήνιο | 44,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 160 IU |
Ρετινόλη | 48 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 48 mcg |
Βιταμίνη C | 8 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,6 mg |
Φολικό, συνολικό | 42 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 12 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 42 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 42 mcg DFE |
Ασπαρτικό οξύ | 1,15 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,62 γρ. |
Χοληστερόλη | 28 mg |
Χολίνη | 65 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών