Μαλάκια, μύδια, μπλε, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11,9 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 2,24 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,69 γρ. |
| Τέφρα | 1,59 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 86 kcal |
| Νερό | 80,58 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 360 kj |
| Ασβέστιο | 26 mg |
| Σίδηρος | 3,95 mg |
| Μαγνήσιο | 34 mg |
| Φώσφορος | 197 mg |
| Κάλιο | 320 mg |
| Νάτριο | 286 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,6 mg |
| Μαγγάνιο | 3,4 mg |
| Σελήνιο | 44,8 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 160 IU |
| Ρετινόλη | 48 mcg |
| Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 48 mcg |
| Βιταμίνη C | 8 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,6 mg |
| Φολικό, συνολικό | 42 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 12 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 42 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 42 mcg DFE |
| Ασπαρτικό οξύ | 1,15 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,62 γρ. |
| Χοληστερόλη | 28 mg |
| Χολίνη | 65 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
