Μαλάκια, μύδια, μπλε, μαγειρεμένα, στον ατμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 23,8 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,48 γρ. |
Υδατάνθρακες | 7,39 γρ. |
Τέφρα | 3,18 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 172 kcal |
Νερό | 61,15 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 720 kj |
Ασβέστιο | 33 mg |
Σίδηρος | 6,72 mg |
Μαγνήσιο | 37 mg |
Φώσφορος | 285 mg |
Κάλιο | 268 mg |
Νάτριο | 369 mg |
Ψευδάργυρος | 2,67 mg |
Μαγγάνιο | 6,8 mg |
Σελήνιο | 89,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 304 IU |
Ρετινόλη | 91 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 91 mcg |
Βιταμίνη C | 13,6 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3 mg |
Φολικό, συνολικό | 76 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 24 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 76 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 76 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,03 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,04 γρ. |
Λευκίνη | 1,68 γρ. |
Λυσίνη | 1,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,04 γρ. |
Αργινίνη | 1,74 γρ. |
Αλανίνη | 1,44 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,3 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,24 γρ. |
Γλυκίνη | 1,49 γρ. |
Σερίνη | 1,07 γρ. |
Χοληστερόλη | 56 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,01 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,21 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών