Φασόλια Mungo, ώριμοι σπόροι, ακατέργαστοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,21 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,64 γρ. |
Υδατάνθρακες | 58,99 γρ. |
Τέφρα | 3,36 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 341 kcal |
Νερό | 10,8 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1427 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 18,3 γρ. |
Ασβέστιο | 138 mg |
Σίδηρος | 7,57 mg |
Μαγνήσιο | 267 mg |
Φώσφορος | 379 mg |
Κάλιο | 983 mg |
Νάτριο | 38 mg |
Ψευδάργυρος | 3,35 mg |
Μαγγάνιο | 1,53 mg |
Σελήνιο | 8,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 23 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,45 mg |
Φολικό, συνολικό | 216 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 216 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 216 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,29 γρ. |
Λευκίνη | 2,09 γρ. |
Λυσίνη | 1,67 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,47 γρ. |
Βαλίνη | 1,42 γρ. |
Αργινίνη | 1,64 γρ. |
Αλανίνη | 1,08 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,95 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,13 γρ. |
Γλυκίνη | 1,05 γρ. |
Προλίνη | 1,17 γρ. |
Σερίνη | 1,33 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,07 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών