Μπιζέλια περιστεριών (κόκκινο γραμμάριο), ώριμοι σπόροι, ακατέργαστοι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,7 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,49 γρ. |
Υδατάνθρακες | 62,78 γρ. |
Τέφρα | 3,45 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 343 kcal |
Νερό | 10,59 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1435 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 15 γρ. |
Ασβέστιο | 130 mg |
Σίδηρος | 5,23 mg |
Μαγνήσιο | 183 mg |
Φώσφορος | 367 mg |
Κάλιο | 1392 mg |
Νάτριο | 17 mg |
Ψευδάργυρος | 2,76 mg |
Χαλκός | 1,06 mg |
Μαγγάνιο | 1,79 mg |
Σελήνιο | 8,2 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 28 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,97 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,27 mg |
Φολικό, συνολικό | 456 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 456 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 456 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,55 γρ. |
Λυσίνη | 1,52 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,86 γρ. |
Αργινίνη | 1,3 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,15 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 5,03 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών