Κρέας, φιλέτο, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 25,14 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 10,45 γρ. |
Τέφρα | 1,39 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 202 kcal |
Νερό | 62,66 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 845 kj |
Ασβέστιο | 13 mg |
Μαγνήσιο | 26 mg |
Φώσφορος | 223 mg |
Κάλιο | 351 mg |
Νάτριο | 83 mg |
Ψευδάργυρος | 3,35 mg |
Σελήνιο | 11,1 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,87 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,26 mg |
Φολικό, συνολικό | 15 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,42 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 6,6 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 15 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 15 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,1 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,24 γρ. |
Λευκίνη | 2 γρ. |
Λυσίνη | 2,07 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,39 γρ. |
Αργινίνη | 1,48 γρ. |
Αλανίνη | 1,5 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,17 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,98 γρ. |
Γλυκίνη | 1,29 γρ. |
Προλίνη | 1,05 γρ. |
Χοληστερόλη | 102 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,51 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,08 γρ. |
Χολίνη | 99,5 mg |
Βηταΐνη | 13,1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών