Κρέας θηραμάτων, βίσονας, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,62 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 1,84 γρ. |
Τέφρα | 1,2 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 109 kcal |
Νερό | 74,57 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 456 kj |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,6 mg |
Μαγνήσιο | 25 mg |
Φώσφορος | 187 mg |
Κάλιο | 343 mg |
Νάτριο | 54 mg |
Ψευδάργυρος | 2,8 mg |
Σελήνιο | 27 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,91 mg |
Λευκίνη | 1,68 γρ. |
Λυσίνη | 1,69 γρ. |
Αργινίνη | 1,28 γρ. |
Αλανίνη | 1,23 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,88 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,15 γρ. |
Γλυκίνη | 1,04 γρ. |
Χοληστερόλη | 62 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών