Έξαψη, στήθος, ολόκληρο, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 26,97 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 16,77 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 266 kcal |
| Νερό | 55,95 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1113 kj |
| Ασβέστιο | 9 mg |
| Μαγνήσιο | 20 mg |
| Φώσφορος | 191 mg |
| Κάλιο | 272 mg |
| Νάτριο | 65 mg |
| Ψευδάργυρος | 3,64 mg |
| Σελήνιο | 11 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,98 mg |
| Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,03 mg |
| Φολικό, συνολικό | 13 mcg |
| Βιταμίνη Β12 | 1,33 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 13 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
| Θρεονίνη | 1,18 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,33 γρ. |
| Λευκίνη | 2,15 γρ. |
| Λυσίνη | 2,22 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1,09 γρ. |
| Βαλίνη | 1,49 γρ. |
| Αργινίνη | 1,59 γρ. |
| Αλανίνη | 1,61 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,33 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 4,27 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,39 γρ. |
| Προλίνη | 1,13 γρ. |
| Σερίνη | 1,01 γρ. |
| Χοληστερόλη | 113 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 6,55 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 8,01 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,12 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
