Κέικ, shortcake, μπισκότο-τύπος, που παρασκευάζεται από τη συνταγή
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 6,1 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,2 γρ. |
Υδατάνθρακες | 48,5 γρ. |
Τέφρα | 2,8 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 346 kcal |
Νερό | 28,4 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1448 kj |
Ασβέστιο | 205 mg |
Σίδηρος | 2,54 mg |
Μαγνήσιο | 16 mg |
Φώσφορος | 143 mg |
Κάλιο | 106 mg |
Νάτριο | 506 mg |
Σελήνιο | 17 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 72 IU |
Ρετινόλη | 17 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 18 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,57 mg |
Φολικό, συνολικό | 53 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 43 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 10 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 83 mcg DFE |
Γλουταμικό οξύ | 1,9 γρ. |
Χοληστερόλη | 3 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,77 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,05 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,63 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών