Είσοδος/εγγραφή μέλουςΚαλαμποκάλευρο, χωρίς γερασιασμένο, μη εμπλουτισμένο, λευκό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 7,11 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,75 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 79,45 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 370 kcal |
| Άμυλο | 73,3 γρ. |
| Νερό | 11,18 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1547 kj |
| Σάκχαρα, συνολικά | 1,61 γρ. |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 3,9 γρ. |
| Ασβέστιο | 3 mg |
| Σίδηρος | 1,1 mg |
| Μαγνήσιο | 32 mg |
| Φώσφορος | 99 mg |
| Κάλιο | 142 mg |
| Νάτριο | 7 mg |
| Σελήνιο | 10,5 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 3 IU |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1 mcg |
| Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 1 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 5 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1 mg |
| Φολικό, συνολικό | 30 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 30 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 30 mcg DFE |
| Λευκίνη | 1,01 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 1,46 γρ. |
| Χολίνη | 8,6 mg |
| Βηταΐνη | 1 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
