Είσοδος/εγγραφή μέλουςΑλεύρι σίτου, λευκό, για όλες τις χρήσεις, εμπλουτισμένο, αλεύκαστο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 10,33 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 76,31 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 364 kcal |
| Νερό | 11,92 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1523 kj |
| Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2,7 γρ. |
| Ασβέστιο | 15 mg |
| Σίδηρος | 4,64 mg |
| Μαγνήσιο | 22 mg |
| Φώσφορος | 108 mg |
| Κάλιο | 107 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Σελήνιο | 33,9 mcg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 2 IU |
| βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1 mcg |
| Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 79 mcg |
| Τοκοφερόλη, γάμμα | 1,25 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,9 mg |
| Φολικό, συνολικό | 183 mcg |
| Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 154 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 29 mcg |
| Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 291 mcg DFE |
| Γλουταμικό οξύ | 3,48 γρ. |
| Προλίνη | 1,2 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
