Βόειο κρέας, κοντή οσφυϊκή θέση, μπριζόλα t-bone, διαχωρίσιμη άπαχο και λίπος, κομμένα σε 1 /8 "λίπος, όλες οι κατηγορίες, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,11 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,18 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 223 kcal |
Νερό | 64,06 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 932 kj |
Ασβέστιο | 21 mg |
Σίδηρος | 1,64 mg |
Μαγνήσιο | 10 mg |
Φώσφορος | 177 mg |
Κάλιο | 232 mg |
Νάτριο | 40 mg |
Ψευδάργυρος | 3,32 mg |
Σελήνιο | 20 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 15 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,15 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,68 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,73 γρ. |
Λυσίνη | 1,93 γρ. |
Βαλίνη | 1,01 γρ. |
Αργινίνη | 1,37 γρ. |
Αλανίνη | 1,25 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,96 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,29 γρ. |
Χοληστερόλη | 62 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,5 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,07 γρ. |
Χολίνη | 52 mg |
Βηταΐνη | 8,8 mg |
Βιταμίνη D | 5 IU |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,6 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών