Στιφάδο, άλκη (Αλάσκα Native)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 6,6 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 6 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 55 kcal |
| Νερό | 86,1 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 230 kj |
| Ασβέστιο | 12 mg |
| Σίδηρος | 1,52 mg |
| Μαγνήσιο | 6 mg |
| Φώσφορος | 16 mg |
| Κάλιο | 100 mg |
| Νάτριο | 222 mg |
| Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1043 IU |
| Βιταμίνη C | 1 mg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 1,5 mg |
| Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
| Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
