Καλαμποκάλευρο, κίτρινο (Ναβάχο)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 9,85 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,88 γρ. |
Υδατάνθρακες | 72,9 γρ. |
Τέφρα | 1,22 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 384 kcal |
Άμυλο | 61,94 γρ. |
Σακχαρόζη | 1,2 γρ. |
Νερό | 10,15 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1606 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 1,56 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 9,4 γρ. |
Ασβέστιο | 6 mg |
Σίδηρος | 2,99 mg |
Μαγνήσιο | 107 mg |
Φώσφορος | 225 mg |
Κάλιο | 322 mg |
Νάτριο | 4 mg |
Ψευδάργυρος | 3,1 mg |
Σελήνιο | 6 mcg |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 4,86 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2,47 mg |
Φολικό, συνολικό | 34 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 34 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 34 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,28 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,88 γρ. |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,04 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,14 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,35 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών