Στιφάδο, αρνί, καλαμπόκι, σκουός (Ναβάχο)
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 8,62 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 4,34 γρ. |
Υδατάνθρακες | 7,27 γρ. |
Τέφρα | 3,63 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 103 kcal |
Νερό | 76,13 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 430 kj |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 1,7 γρ. |
Ασβέστιο | 38 mg |
Σίδηρος | 1,21 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 111 mg |
Κάλιο | 199 mg |
Νάτριο | 49 mg |
Ψευδάργυρος | 1,87 mg |
Σελήνιο | 8,4 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 2 mg |
Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,16 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,8 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 18 mcg |
Γλουταμικό οξύ | 1,24 γρ. |
Χοληστερόλη | 43 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,74 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,75 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών