Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, κρέας και δέρμα και εντόσθια και λαιμός, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 18,33 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 14,83 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 213 kcal |
Νερό | 66,34 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 891 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 1,31 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 149 mg |
Κάλιο | 189 mg |
Νάτριο | 70 mg |
Ψευδάργυρος | 1,48 mg |
Σελήνιο | 11,8 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 771 IU |
Ρετινόλη | 232 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 232 mcg |
Βιταμίνη C | 2,6 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,64 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,07 mg |
Φολικό, συνολικό | 30 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 1,11 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 30 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 30 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,34 γρ. |
Λυσίνη | 1,47 γρ. |
Αργινίνη | 1,16 γρ. |
Αλανίνη | 1,07 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,64 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,68 γρ. |
Γλυκίνη | 1,22 γρ. |
Χοληστερόλη | 90 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,24 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,08 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,19 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών