Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, κρέας και δέρμα και εντόσθια και λαιμός, μαγειρεμένα, τηγανητά,
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 22,84 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 17,53 γρ. |
Υδατάνθρακες | 9,03 γρ. |
Τέφρα | 1,31 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 291 kcal |
Νερό | 49,29 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1218 kj |
Ασβέστιο | 21 mg |
Σίδηρος | 1,79 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 158 mg |
Κάλιο | 190 mg |
Νάτριο | 284 mg |
Ψευδάργυρος | 1,91 mg |
Σελήνιο | 20,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 603 IU |
Ρετινόλη | 181 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 181 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,08 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,04 mg |
Φολικό, συνολικό | 32 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 23 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 38 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,14 γρ. |
Λευκίνη | 1,68 γρ. |
Λυσίνη | 1,78 γρ. |
Βαλίνη | 1,12 γρ. |
Αργινίνη | 1,41 γρ. |
Αλανίνη | 1,28 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,99 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,64 γρ. |
Γλυκίνη | 1,41 γρ. |
Προλίνη | 1,2 γρ. |
Χοληστερόλη | 103 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,67 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,13 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,15 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών