Σάλτσα σαλάτας, σάλτσα μαγιονέζας, διατροφή, καμία χοληστερόλη
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 33,4 γρ. |
Υδατάνθρακες | 23,9 γρ. |
Τέφρα | 1,9 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 390 kcal |
Νερό | 39,9 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1632 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 6,4 γρ. |
Ασβέστιο | 14 mg |
Μαγνήσιο | 2 mg |
Φώσφορος | 26 mg |
Κάλιο | 9 mg |
Νάτριο | 711 mg |
Σελήνιο | 1,6 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 220 IU |
Ρετινόλη | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 21 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 94 mcg |
άλφα-καροτίνη (α-καροτένιο) | 1 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 2,06 mg |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 27 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 87 mcg |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 13,38 mg |
Τοκοφερόλη, δέλτα | 1,43 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 42,2 mcg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5 γρ. |
Φυτοστερόλες | 97 mg |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 9 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 18 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών