Νιφάδες σέλινο, αποξηραμένες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 11,3 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 2,1 γρ. |
Υδατάνθρακες | 63,7 γρ. |
Τέφρα | 13,9 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 319 kcal |
Νερό | 9 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1334 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 35,9 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 27,8 γρ. |
Ασβέστιο | 587 mg |
Σίδηρος | 7,83 mg |
Μαγνήσιο | 196 mg |
Φώσφορος | 402 mg |
Κάλιο | 4388 mg |
Νάτριο | 1435 mg |
Ψευδάργυρος | 2,77 mg |
Σελήνιο | 15,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 1962 IU |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 98 mcg |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 1177 mcg |
Βιταμίνη Ε (άλφα-τοκοφερόλη) | 5,55 mg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 5076 mcg |
Βιταμίνη C | 86,5 mg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 4,64 mg |
Φολικό, συνολικό | 107 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 584,2 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 107 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 107 mcg DFE |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,04 γρ. |
Χολίνη | 122,3 mg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών