Ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 75,16 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 1,85 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 13,79 γρ. |
| Τέφρα | 1 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 370 kcal |
| Νερό | 8,2 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 1548 kj |
| Ασβέστιο | 142 mg |
| Σίδηρος | 5,2 mg |
| Μαγνήσιο | 25 mg |
| Φώσφορος | 260 mg |
| Κάλιο | 100 mg |
| Νάτριο | 29 mg |
| Σελήνιο | 39,7 mcg |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
