Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, σκούρο κρέας, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, τηγανητά, αλεύρι
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 27,22 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 16,91 γρ. |
Υδατάνθρακες | 4,08 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 285 kcal |
Νερό | 50,82 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1192 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 1,5 mg |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Φώσφορος | 176 mg |
Κάλιο | 230 mg |
Νάτριο | 89 mg |
Ψευδάργυρος | 2,6 mg |
Σελήνιο | 20,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 104 IU |
Ρετινόλη | 31 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 31 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 6,84 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,16 mg |
Φολικό, συνολικό | 11 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 2,4 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 3 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 8 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 13 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,12 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,37 γρ. |
Λευκίνη | 1,99 γρ. |
Λυσίνη | 2,2 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1,07 γρ. |
Βαλίνη | 1,33 γρ. |
Αργινίνη | 1,68 γρ. |
Αλανίνη | 1,55 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,4 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 4,13 γρ. |
Γλυκίνη | 1,66 γρ. |
Προλίνη | 1,32 γρ. |
Χοληστερόλη | 92 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,58 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,66 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,91 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών