Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top οσφυϊκήχη (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, με πρόσθετο διάλυμα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,09 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 3,48 γρ. |
Τέφρα | 1,68 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 117 kcal |
Νερό | 73,53 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 488 kj |
Ασβέστιο | 7 mg |
Μαγνήσιο | 23 mg |
Φώσφορος | 264 mg |
Κάλιο | 537 mg |
Νάτριο | 278 mg |
Ψευδάργυρος | 1,28 mg |
Σελήνιο | 47,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,81 mg |
Χολίνη | 56,1 mg |
Βηταΐνη | 3 mg |
Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
Λευκίνη | 1,86 γρ. |
Λυσίνη | 2,02 γρ. |
Βαλίνη | 1,14 γρ. |
Αργινίνη | 1,45 γρ. |
Αλανίνη | 1,28 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,48 γρ. |
Χοληστερόλη | 51 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,05 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,26 γρ. |
Βιταμίνη D | 14 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών