Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top οσφυϊκήχη (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο μόνο, με πρόσθετο διάλυμα, ωμό
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,09 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 3,48 γρ. |
| Τέφρα | 1,68 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 117 kcal |
| Νερό | 73,53 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 488 kj |
| Ασβέστιο | 7 mg |
| Μαγνήσιο | 23 mg |
| Φώσφορος | 264 mg |
| Κάλιο | 537 mg |
| Νάτριο | 278 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,28 mg |
| Σελήνιο | 47,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 7,81 mg |
| Χολίνη | 56,1 mg |
| Βηταΐνη | 3 mg |
| Ισολευκίνη | 1,07 γρ. |
| Λευκίνη | 1,86 γρ. |
| Λυσίνη | 2,02 γρ. |
| Βαλίνη | 1,14 γρ. |
| Αργινίνη | 1,45 γρ. |
| Αλανίνη | 1,28 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,13 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,48 γρ. |
| Χοληστερόλη | 51 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 1,05 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,26 γρ. |
| Βιταμίνη D | 14 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
