Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top οσφυϊκή θέση (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, με πρόσθετο διάλυμα, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,33 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 9,42 γρ. |
Τέφρα | 2,01 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 198 kcal |
Νερό | 60,71 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 829 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Μαγνήσιο | 28 mg |
Φώσφορος | 307 mg |
Κάλιο | 581 mg |
Νάτριο | 302 mg |
Ψευδάργυρος | 1,7 mg |
Σελήνιο | 52,9 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,59 mg |
Χολίνη | 76,6 mg |
Βηταΐνη | 4 mg |
Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
Λευκίνη | 2,03 γρ. |
Λυσίνη | 2,21 γρ. |
Φενυλαλανίνη | 1 γρ. |
Βαλίνη | 1,24 γρ. |
Αργινίνη | 1,59 γρ. |
Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
Αλανίνη | 1,4 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,33 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
Σερίνη | 1,03 γρ. |
Χοληστερόλη | 71 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 3,27 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,82 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,3 γρ. |
Βιταμίνη D | 25 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών