Χοιρινό, φρέσκο, φιλέτο, top οσφυϊκή θέση (μπριζόλες), χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμο άπαχο και λίπος, με πρόσθετο διάλυμα, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
| Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
| Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 28,33 γρ. |
| Συνολικά λιπαρά | 9,42 γρ. |
| Τέφρα | 2,01 γρ. |
| Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 198 kcal |
| Νερό | 60,71 γρ. |
| Ενέργεια (kj) | 829 kj |
| Ασβέστιο | 11 mg |
| Μαγνήσιο | 28 mg |
| Φώσφορος | 307 mg |
| Κάλιο | 581 mg |
| Νάτριο | 302 mg |
| Ψευδάργυρος | 1,7 mg |
| Σελήνιο | 52,9 mcg |
| Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 8,59 mg |
| Χολίνη | 76,6 mg |
| Βηταΐνη | 4 mg |
| Θρεονίνη | 1,07 γρ. |
| Ισολευκίνη | 1,17 γρ. |
| Λευκίνη | 2,03 γρ. |
| Λυσίνη | 2,21 γρ. |
| Φενυλαλανίνη | 1 γρ. |
| Βαλίνη | 1,24 γρ. |
| Αργινίνη | 1,59 γρ. |
| Ιστιδίνη | 1,03 γρ. |
| Αλανίνη | 1,4 γρ. |
| Ασπαρτικό οξύ | 2,33 γρ. |
| Γλουταμικό οξύ | 3,8 γρ. |
| Γλυκίνη | 1,07 γρ. |
| Σερίνη | 1,03 γρ. |
| Χοληστερόλη | 71 mg |
| Κορεσμένα λιπαρά | 3,27 γρ. |
| Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,82 γρ. |
| Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,3 γρ. |
| Βιταμίνη D | 25 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών
