Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, κνήμες, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα, τηγανητά,
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 21,95 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 15,75 γρ. |
Υδατάνθρακες | 8,28 γρ. |
Τέφρα | 1,25 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 268 kcal |
Νερό | 52,77 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1121 kj |
Ασβέστιο | 17 mg |
Σίδηρος | 1,35 mg |
Μαγνήσιο | 20 mg |
Φώσφορος | 147 mg |
Κάλιο | 186 mg |
Νάτριο | 269 mg |
Ψευδάργυρος | 2,33 mg |
Σελήνιο | 21,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 86 IU |
Ρετινόλη | 26 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 26 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,1 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,01 mg |
Φολικό, συνολικό | 18 mcg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 9 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 24 mcg DFE |
Ισολευκίνη | 1,11 γρ. |
Λευκίνη | 1,62 γρ. |
Λυσίνη | 1,74 γρ. |
Βαλίνη | 1,08 γρ. |
Αργινίνη | 1,34 γρ. |
Αλανίνη | 1,23 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,91 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,5 γρ. |
Γλυκίνη | 1,29 γρ. |
Προλίνη | 1,11 γρ. |
Χοληστερόλη | 86 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 4,14 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 6,43 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,79 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών