Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, σκούρο κρέας, τύμπανο, κρέας μόνο, μαγειρεμένο, ψημένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 24,24 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 5,7 γρ. |
Τέφρα | 1,06 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 155 kcal |
Νερό | 69,93 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 648 kj |
Ασβέστιο | 11 mg |
Σίδηρος | 1,14 mg |
Μαγνήσιο | 22 mg |
Φώσφορος | 200 mg |
Κάλιο | 256 mg |
Νάτριο | 128 mg |
Ψευδάργυρος | 2,56 mg |
Σελήνιο | 28,1 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 21 IU |
Ρετινόλη | 6 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 6 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 5,6 mg |
Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) | 1,1 mg |
Φολικό, συνολικό | 4 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 4 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 4 mcg DFE |
Θρεονίνη | 1,15 γρ. |
Ισολευκίνη | 1,16 γρ. |
Λευκίνη | 2,07 γρ. |
Λυσίνη | 2,29 γρ. |
Βαλίνη | 1,18 γρ. |
Αργινίνη | 1,69 γρ. |
Αλανίνη | 1,45 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 2,38 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,97 γρ. |
Γλυκίνη | 1,11 γρ. |
Σερίνη | 1,01 γρ. |
Χοληστερόλη | 130 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 1,51 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 2,18 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 1,2 γρ. |
Χολίνη | 70,3 mg |
Βηταΐνη | 10,8 mg |
Βιταμίνη D | 1 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών