Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, λαιμός, κρέας και δέρμα, ωμά
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,07 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 26,24 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 297 kcal |
Νερό | 59,99 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1243 kj |
Ασβέστιο | 18 mg |
Σίδηρος | 1,9 mg |
Μαγνήσιο | 13 mg |
Φώσφορος | 112 mg |
Κάλιο | 137 mg |
Νάτριο | 64 mg |
Ψευδάργυρος | 1,86 mg |
Σελήνιο | 12 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 216 IU |
Ρετινόλη | 65 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 65 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,61 mg |
Φολικό, συνολικό | 5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 5 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 5 mcg DFE |
Λυσίνη | 1,01 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,26 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 1,92 γρ. |
Γλυκίνη | 1,52 γρ. |
Χοληστερόλη | 99 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 7,27 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 10,55 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 5,68 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών