Κοτόπουλο, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής ή φριτέζες, λαιμός, κρέας και δέρμα, μαγειρεμένα σιγοβρασμένο
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 19,61 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 247 kcal |
Νερό | 61,73 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1033 kj |
Ασβέστιο | 27 mg |
Σίδηρος | 2,3 mg |
Μαγνήσιο | 13 mg |
Φώσφορος | 122 mg |
Κάλιο | 108 mg |
Νάτριο | 52 mg |
Ψευδάργυρος | 2,72 mg |
Σελήνιο | 17,3 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 161 IU |
Ρετινόλη | 48 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 48 mcg |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,32 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 3,9 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Λευκίνη | 1,34 γρ. |
Λυσίνη | 1,47 γρ. |
Αργινίνη | 1,32 γρ. |
Αλανίνη | 1,28 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,75 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 2,74 γρ. |
Γλυκίνη | 1,84 γρ. |
Προλίνη | 1,22 γρ. |
Χοληστερόλη | 70 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 5 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 7,22 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,94 γρ. |
Χολίνη | 49,3 mg |
Βηταΐνη | 4,2 mg |
Βιταμίνη D | 6 IU |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών