Εστιατόριο, οικογενειακό στυλ, τηγανητά ραβδιά μοτσαρέλας
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 14,75 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 18,33 γρ. |
Υδατάνθρακες | 25,14 γρ. |
Τέφρα | 3,34 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 325 kcal |
Άμυλο | 20,46 γρ. |
Νερό | 38,44 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 1358 kj |
Σάκχαρα, συνολικά | 2,36 γρ. |
Φυτικές (εδώδιμες) ίνες | 2 γρ. |
Ασβέστιο | 334 mg |
Μαγνήσιο | 21 mg |
Φώσφορος | 318 mg |
Κάλιο | 108 mg |
Νάτριο | 861 mg |
Ψευδάργυρος | 2,07 mg |
Σελήνιο | 18,9 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 366 IU |
Ρετινόλη | 97 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 99 mcg |
Τοκοφερόλη, γάμμα | 4,19 mg |
Τοκοφερόλη, δέλτα | 1,63 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 22,9 mcg |
Λευκίνη | 1,54 γρ. |
Λυσίνη | 1,18 γρ. |
Βαλίνη | 1,04 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,07 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,92 γρ. |
Προλίνη | 2,19 γρ. |
Χοληστερόλη | 36 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 6,85 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,33 γρ. |
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα | 4,98 γρ. |
βήτα-καροτίνη (β-καροτένιο) | 25 mcg |
Βιταμίνη D | 7 IU |
Κρυπτοξανθίνη, βήτα | 2 mcg |
Λουτεΐνη + ζεαξανθίνη | 43 mcg |
Φολικό, συνολικό | 26 mcg |
Χολίνη | 9,9 mg |
Φυλλικό οξύ/Φολικό οξύ | 14 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 12 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 36 mcg DFE |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών