Βόειο κρέας, μπριζόλα πόνεων οστών, χωρίς κόκαλα, διαχωρίσιμη άπαχο μόνο, κομμένα σε 0 "λίπος, επιλογή, πρώτες
Διατροφικά στοιχεία, πληροφορίες, θερμίδες, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα, θρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια
Διατροφικό στοιχείο | Ποσότητα ανά 100 γρ. |
Πρωτεΐνες πατήστε εδώ για να δείτε το πλήρες προφίλ αμινοξέων | 20,35 γρ. |
Συνολικά λιπαρά | 6,88 γρ. |
Τέφρα | 1 γρ. |
Ενέργεια (kcal) θερμίδες | 143 kcal |
Νερό | 71,79 γρ. |
Ενέργεια (kj) | 599 kj |
Ασβέστιο | 12 mg |
Σίδηρος | 2,52 mg |
Μαγνήσιο | 19 mg |
Φώσφορος | 202 mg |
Κάλιο | 340 mg |
Νάτριο | 82 mg |
Ψευδάργυρος | 7,65 mg |
Σελήνιο | 22,5 mcg |
Βιταμίνη Α, σε διεθνείς μονάδες (IU) | 6 IU |
Ρετινόλη | 2 mcg |
Βιταμίνη Α, ισοδύναμα δραστηριότητας ρετινόλης (RAE) | 2 mcg |
Βιταμίνη D | 4 IU |
Βιταμίνη B3 (νιασίνη) | 3,83 mg |
Φολικό, συνολικό | 3 mcg |
Βιταμίνη Β12 | 4,35 mcg |
Χολίνη | 71,4 mg |
Βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) | 1,5 mcg |
Φολικό, διατροφικό | 3 mcg |
Folate, διατροφικά ισοδύναμα (DFE) | 3 mcg DFE |
Βηταΐνη | 19,9 mg |
Λευκίνη | 1,68 γρ. |
Λυσίνη | 1,83 γρ. |
Αργινίνη | 1,37 γρ. |
Αλανίνη | 1,18 γρ. |
Ασπαρτικό οξύ | 1,87 γρ. |
Γλουταμικό οξύ | 3,31 γρ. |
Χοληστερόλη | 68 mg |
Κορεσμένα λιπαρά | 2,9 γρ. |
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα | 3,57 γρ. |
mg: χιλιοστογραμμάρα/μιλιγκράμ, χιλιοστά του γραμμαρίου
mcg: μικρογραμμάρια, χιλιοστά του μιλιγκράμ, εκατομμυριοστά του γραμμαρίου
γρ.: γραμμάρια
IU: International Units, Διεθνείς Μονάδες για τη μέτρηση λιποδιαλυτών βιταμινών